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厦门定制别墅酒窖设计

2020-05-11
厦门定制别墅酒窖设计

一、恰当选址:酒窖的位置必须远离热源和震源。二、保温措施:别墅酒窖酒窖的墙体和顶地必须做好保温处理。墙体需要测量、计算,从而得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。三、为木门做好保温隔音措施:必须在木门中间添加一层保温材料,并在其四周粘上隔音棉条。另外,木门一定要选择优质材料,否则容易变形。四、照明器材:别墅酒窖酒窖的照明最好选用冷光源作为照明器材。五、为酒窖选好空调:空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被影响,所以在选择空调的时候至关重要。六、订做适宜的酒架:根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格,选择不同的材料制作酒架,最好选择木制酒架,便于葡萄酒安全地存放和管理。七、另外可配置梯子,用于存货和取货;推车,用于搬运货物等。

厦门定制别墅酒窖设计

众所周知,厦门别墅酒窖葡萄酒最佳储存温度应处于 10 至 15 摄氏度之间,并减少温度的波动,否则葡萄酒容易热胀冷缩,发生渗流,甚至出现煮熟的味道。当然,光照也不宜过强,最好避免阳光直射;防震措施也不能忽略。另外,别墅酒窖葡萄酒最理想的储存湿度为 60%-70%,且应保持恒定,并保证一定的通风性。因为当葡萄酒处于潮湿的环境中,容易滋生细菌进而腐蚀橡木塞和酒标。反之,过于干燥的环境下橡木塞易裂开,从而使得葡萄酒变坏。所以说,一个好的酒窖必须满足以上这些条件,否则不规范的设计很有可能损害葡萄酒。

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别墅酒窖私人酒窖中最常见的是实木酒架,通常以进口橡木材质为主,因为橡木能增加葡萄酒的口感,它对葡萄酒的储藏有着无法比拟的优势。厦门定制别墅酒窖实木酒架之所以是最受欢迎的酒架,是因为实木的高密度、防潮耐压、避震性能和木质分子与酒的溶入有利于葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏。别墅酒窖实木酒架的优势: 不仅仅是自然呼吸原木的芬香,实木酒架对葡萄酒的存放起到很大的减震作用,结合酒塞将原木气息更好的与酒结合。天然的木质细腻纹理,打磨光滑无突出节点,高密度,防潮耐压,为更好的利于葡萄酒发酵。 它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏,比如酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富,这是一般材料无法复制的。

厦门定制别墅酒窖设计

定制别墅酒窖酒窖不必在意大小,房间的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势,设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊,可选用阶梯形酒架;当然如果有独立的别墅,把别墅酒窖酒窖建在地下室是最佳之选。照明是一个酒窖的重中之重,最好选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度,而荧光灯产生大量的不可见紫外线,会破坏葡萄酒酒体结构,所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中最受欢迎的,多数是用来突出区域、酒瓶等。湿度控制对酒窖来说也非常重要,一般在70%左右对酒的储藏最适宜。在北方地区建议采用独立的加湿设备,能够保证瓶塞不会发霉或者开裂,最大延长保存时间。对酒窖来说,光有酒架还不是完整意义上的酒窖别墅酒窖,因为对于温度和湿度的控制,才是一个专业酒窖的功能核心。

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