酒行业的日趋发展,带动酒窖的经营性质也随之衍生多样化。酒窖不再是尊贵的酒庄酒窖、商务的会所酒窖独享了,酒窖也可以很生活化,像别墅酒窖、小型私人酒窖等,也可以是酒窖。
据某私人酒窖行业的市场前景分析预测报告数据显示:对过去连续五年中国市场私人酒窖行业用户消费规模之大及增速快,酒窖数量已达60多家,判断私人酒窖行业的经济规模还在持续性成长。随着社会经济文化的发展,对于进口酒的消费将会越来越大,就某海关进口葡萄酒月总量的增长是去年同期的3.7倍。在北京、上海、深圳等一线城市,有时看到一条街都是酒窖,所以酒窖的投资已经很普遍。
除了经营模式变化外,经营的主人也发生了变化。根据网友反馈,现在很多酒窖的主人不再是男人的天下,而是很多独立的女性。现代女性大多经济独立,对生活有要求,对精神有追求。其中一位酒窖老板王小姐曾表示:酒窖纯粹是下班过后,想有一个舒服的地方,和朋友喝杯红酒,听听音乐、聊聊天,享受人生。在属于你的酒窖里,有了爱酒,有了喜欢的事业,自信、独立、健康、事业成功的你充满了迷人魅力,这时还会缺爱你的人吗?不知道睿智的你是否已经心动,也要打造一间酒窖呢?